German Towns Face Debt Crisis: Limited Options

Germany’s municipalities are facing a growing financial crisis, burdened by increasing debt and limited room for maneuver. While the situation isn’t entirely recent, recent data indicates a significant uptick in communal indebtedness, raising concerns about the ability of local governments to provide essential services and invest in future development. This trend is impacting regions across … Read more

Buttermilk, Sea Buckthorn & Fish: The Food of Mecklenburg-Vorpommern

2026-01-14 01:21:00 Man könnte viel Fisch erwarten in einem Bundesland mit der Ostsee vor der Tür – doch die typische Küche Mecklenburg-Vorpommerns geht weit darüber hinaus: «Sie ist geprägt von bäuerlicher Einfachheit, regionalen Zutaten und einer Vorliebe für herzhafte, aber auch süß-saure Geschmackskombinationen», sagt Koch und Buchautor Torsten Kleinschmidt. Ein Klassiker der Gegend sind Buttermilchkartoffeln, … Read more