Studiul extins arată că dietele vegane și vegetariene nu afectează negativ creșterea copiilor mici
un studiu recent, amplu, publicat în februarie în revista JAMA Network Open, sugerează că dietele vegane și vegetariene, atunci când sunt bine planificate, nu compromit creșterea fizică a copiilor în primii doi ani de viață. Analiza a inclus date de la aproape 1,2 milioane de copii din Israel.
Cercetarea, realizată de cercetători din Israel, a analizat date colectate pe parcursul a zece ani (2014-2023) din registrele Ministerului Sănătății din Israel, care acoperă aproximativ 70% dintre copiii din țară. Această dimensiune mare a bazei de date a permis o evaluare a creșterii la nivel de populație, oferind rezultate mai robuste decât studiile anterioare, care adesea se bazau pe grupuri mai mici. https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2844665
Rezultatele au arătat diferențe minime și nesemnificative clinic în greutate, lungime și circumferința craniană între copiii crescuți cu diete vegane, vegetariene și omnivore. Diferențele medii observate au fost sub pragurile de semnificație stabilite de Organizația mondială a Sănătății (OMS), iar ajustarea pentru greutatea la naștere a redus și mai mult aceste variații.
În primele două luni de viață,sugarii din familii vegane au avut o probabilitate ușor mai mare de a fi subponderali comparativ cu cei din familii omnivore. Cu toate acestea, această diferență a dispărut treptat și nu a fost semnificativă statistic până la vârsta de 24 de luni. Până la vârsta de doi ani, proporția copiilor cu o înălțime sub valorile așteptate pentru vârsta lor a fost similară în toate grupurile alimentare.
Cercetătorii subliniază că aceste rezultate sunt valabile în contextul unui sistem de sănătate dezvoltat, cu acces la servicii medicale și consiliere nutrițională. Ei avertizează că o dietă bazată pe plante trebuie să fie atent planificată pentru a asigura aportul adecvat de nutrienți esențiali. Monitorizarea nutrițională în timpul sarcinii și în primii ani de viață este crucială pentru a susține o dezvoltare sănătoasă. https://www.jns.org/news/large-study-finds-vegan-vegetarian-diets-do-not-harm-infant-growth/
Concluzia studiului este că, atunci când sunt implementate corect, dietele vegetariene și vegane pot susține o dezvoltare fizică normală la sugari și copii mici în primii doi ani de viață. Studiul adaugă dovezi importante în dezbaterea privind alimentația copiilor mici și importanța unei planificări nutriționale atente,indiferent de tipul de dietă ales.